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2010年05月01日 星期六
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朗读

小小鱼胆 危害无穷

    近日，在急诊监护室收住了一位来自金华浦江食物中毒的患者，询问后竟然是吃青鱼胆而引发的中毒。其进食青鱼胆5小时后出现恶心、呕吐数次为胃内容物，腹泻，呈水样便，尿少。ALT:1222U/L,Cr:481mmol/L,BUN:18.72mmol/L,情况危急。在一系列对症处理后，结合血浆置换和CRRT/HD来彻底清除毒素，治疗急性肾功能衰竭，临床效果甚好。
    为什么好好地会去吃鱼胆呢？
    据了解，民间有以生吞青鱼胆来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的做法，常因用量，服法不当而发生中毒，以青、草鱼苦胆中毒最多见，因胆汁毒素不易被加热和酒精所破坏。由此可见，鱼胆中毒系食鱼胆可引发一系列急性中毒的表现。其中，青、草、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含胆汁毒素，能损害人体肝、肾，使其变性坏死；也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。因此，不论生吞、熟食或用酒送服，成年人一次摄食超过2.5克，就极有可能导致中毒，甚至使中毒者死亡。一条1-2公斤的鱼，鱼胆就能达到甚至超过这个剂量。
    那么，鱼胆急性中毒应当如何救治呢？首先，一旦发现有人误食鱼胆，应当尽早给予催吐，以温水进行洗胃，尽可能减少毒物的吸收。对于已经出现急性肾功能衰竭、肝损害的患者，应当适度控制液体入量，尽早给予血浆置换、血液灌流和血液透析等血液净化治疗，这是救治成功的关键措施。
    因此，鱼胆急性中毒，强调以预防为主。我们必须从根本上改变鱼胆能治病的理念，充分认识到其危险性。对于绝大多数鱼胆急性中毒患者，只要能够早期识别，给予及时有效的临床救治，可以获得彻底的治愈。
    在此呼吁我们大众的健康观念能逐步加强，科学饮食，珍惜生命！（朱娜）
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